鉄板焼「花菊」について
1999年9月に和食レストランとして開業した「花菊」は、2015年の移転改装を経て、2026年1月まで日本料理店として営業を続けてきました。この度の大規模リニューアルに伴い、鉄板焼「花菊」として新たな装いでオープンします。
古都奈良町と大和三山を一望できる奈良ならではの眺望を眼下に、地元奈良を中心とした厳選食材と、奈良ホテルの歴代料理長が受け継いできた伝統のフレンチ技法が織りなす鉄板焼を堪能できます。
メニューについて
窓外に広がる大和三山の峰々を眺めながら、奈良ホテル伝統のフレンチ技法を鉄板焼スタイルで味わうことができます。昼は「大和三山」に、夜は「万葉集と古都の歴史」に名を借りた、それぞれ3種類ずつのコースが用意されています。
目の前で繰り広げられるシェフの鮮やかな技と共に、特別な時間を過ごすことができるでしょう。
ランチメニュー
-
耳成山（みみなしやま） 8,000円
-
伝統のコンソメスープと奈良せんべい
-
本日の前菜
-
奈良県産野菜のヴルーテ
-
焼き野菜
-
国産牛フィレ（100ｇ）の鉄板焼き
-
奈良県産ひのひかり 五徳味噌の味噌汁 香の物
-
デザート
-
コーヒーまたは紅茶
-
-
香久山（かぐやま） 11,000円
-
畝傍山（うねびやま） 15,000円
ディナーメニュー
-
いにしえ 20,000円
-
あおによし 26,000円
-
まほろば 30,000円
-
伝統のコンソメスープと奈良せんべい
-
本日の前菜
-
伝統のデミグラスソース 鉄板ビーフカツ
-
活鮑 吉野杉の香り
-
野菜の塩釜焼 トリュフ風味のバターソース
-
大和牛フィレ（80ｇ）の鉄板焼き 大和橘 山葵
-
奈良県産ひのひかり 五徳味噌の味噌汁 香の物
-
デザート
-
コーヒーまたは紅茶
-
※表示料金には消費税・サービス料15％が含まれています。
店舗概要
-
店舗名：鉄板焼「花菊」
-
予約開始日：2026年6月4日（木） 9：00
-
オープン日：2026年9月2日（水）17：30
-
営業時間：
-
昼食 11：30～15：00（L.O.：14：00）
-
夕食 17：30～21：30（L.O.：20：00）
-
-
定休日：火曜日 ※2026年9月～12月は無休です。
-
席数：カウンター12席
-
年齢制限：小学生未満のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
-
電話番号：0742-24-3044（受付時間9：00～17：00 レストラン予約直通）
-
予約方法：公式ホームページ、またはお電話にて承ります。
鉄板焼「花菊」予約URL：
https://www.tablecheck.com/shops/narahote-hanagiku/reserve
奈良ホテルについて
奈良公園に隣接する小高い丘に建つ奈良ホテルは、明治42年（1909年）の創業以来、多くの賓客を迎えてきました。桃山御殿風檜造りの本館は辰野金吾氏の設計によるものです。館内の随所に配された調度品が明治の時代を思い起こさせ、まるで美術館に泊まるような雰囲気を味わうことができます。
100年以上の時を経てなお重厚かつ華麗な姿を見せ続ける関西有数のクラシックホテルで、記憶に残る一日を過ごせるでしょう。
JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラム
JR西日本ホテルズでは、『JRホテルメンバーズ』と『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設で利用できます。
関連情報
レストラン空席情報：
https://www.hotels.westjr.co.jp/restaurant-reservation/?rest=narahotel#rest_serch_form
奈良ホテルに関する詳細情報やSNSアカウント：
-
公式ホームページ：https://www.narahotel.co.jp/
-
Facebook：https://www.facebook.com/narahotel
-
X (旧Twitter)：https://twitter.com/NaraHotel_1909
-
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiiHbslQMFE_le4YM-2LEcw
コメント