秋の魅惑的なスイーツ＆ベーカリー
「いも」✕「くり」✕バターの組み合わせ
秋の味覚のパンケーキ（果実園リーベル）
エキュート立川限定の「秋の味覚のパンケーキ」（1皿 1,980円、イートイン限定）が新登場です。マロン、スイートポテト、旬の柿が楽しめるパンケーキプレートで、バニラアイスにオリジナルモンブランペーストを絞ったミニパフェには、栗の甘露煮と渋皮煮がトッピングされています。多彩な食感と秋の味覚を存分に味わえる、特別なご褒美スイーツです。
販売開始は11:00からで、数量限定となります。
「くり」✕バターの組み合わせ
渋皮栗のあんバター（アールベイカーミニ）
エキュート立川限定の「渋皮栗のあんバター」（1個 450円）は、五色米入りのもっちり生地に、厳選された高千穂バターと上品な渋皮栗あんが挟まれています。バターの存在感と栗あんの甘みが絶妙なバランスで、見た目も満足感のあるサンドです。
「いも」✕バターの組み合わせ
塩パンwithいもあんバター（アンテンドゥ）
エキュート立川限定の「塩パンwithいもあんバター」（1個 320円）は、希少な天然塩「フルールドセル」入りの人気塩パンに、紅あずまを使った濃厚なスイートポテトあんとバターが贅沢にサンドされています。生地の塩気が芋あんとバターの芳醇な甘みを引き立てる一品です。
蜜芋金時バターサンド（パティスリー ハルミエール）
「蜜芋金時バターサンド」（1個 450円）は、香ばしくほろほろ食感のサブレ生地で、鳴門金時の風味を生かしたコク豊かなバタークリームを挟んでいます。中からあふれる黒蜜が鳴門金時の優しい甘さを際立たせ、心が和む和テイストのバターサンドです。
秋の華やかな新作ドリンク
紫芋ラテ（お茶漬け 茶 甘味 山本山）
エキュート立川限定の「紫芋ラテ」（1杯 780円、テイクアウト・イートイン共通、アイス・ホット共通）は、紫芋の優しい甘みと香り豊かな抹茶を合わせた秋限定の和風ラテです。紫芋のまろやかな味わいに抹茶のほろ苦さが重なり、深い余韻が楽しめます。アイスには紫芋エスプーマがトッピングされ、見た目も華やかです。
「おうちヌン活」に推したい！秋スイーツ✕お茶のペアリング
エキュート立川が今秋提案するのは、ホテルやカフェで楽しむ「ヌン活」を自宅で手軽に味わう「おうちヌン活」です。老舗「山本山」のカフェ「お茶漬け 茶 甘味 山本山」の店長が厳選した、秋の味覚スイーツと相性抜群のお茶のペアリングが楽しめます。
焼き芋ブリュレあんバター（パティスリーハルミエール）✕ 玉露 山本山
新登場の「焼き芋ブリュレあんバター」（1個 880円）は、香ばしくキャラメリゼした芋あんにバターを合わせて炊き上げ、口どけなめらかなクレームブリュレに仕上げた逸品です。サクサクのタルトの塩気が、お芋の優しい甘さを引き締めます。
この濃厚な焼き芋ブリュレあんバターには、深い旨みと豊かな香りを持つ「玉露」が相性抜群です。上品なお茶の風味がスイーツの甘みを引き立て、素材本来の味わいを存分に堪能できるペアリングです。
ポットプリン さつま芋＆バター（ランメイシャスイーツファクトリー）✕ 焙じ茶
新登場の「ポットプリン さつま芋＆バター」（1個 540円）は、生クリームと卵黄をたっぷり使った濃厚なプリンに、紅はるかの焼き芋ペーストを合わせています。香ばしい練乳ベースのミルクバターソースが重なり、リッチな味わいです。
濃厚でコクのあるポットプリンとミルクバターソースの組み合わせには、香ばしい「焙じ茶」がよく合います。焙じ茶の香りがプリンの豊かなコクを包み込み、お芋の上品な甘みをすっきりとまとめあげます。
栗と北海道バターのミルクレープ（パティスリー ルパン）✕ 和紅茶アールグレイ
新登場の「栗と北海道バターのミルクレープ」（1個 920円）は、人気のミルクレープの秋限定バージョンです。ふんわりスポンジと薄焼きクレープに、マロンクリーム、渋皮栗スライス、ホイップした北海道産バターをサンドしています。ミニモンブランと渋皮栗が飾られ、秋のティータイムにぴったりの一品です。
栗の風味とバターのコクや塩味が際立つ贅沢なミルクレープには、爽やかな「和紅茶 アールグレイ」が好相性です。上品な柑橘の香りと繊細な甘みがミルクレープの濃厚さを引き締め、栗の旨みを深めてくれます。
栗のテリーヌ（アンの工房）✕ 和紅茶
新登場の「栗のテリーヌ」（1個 420円）は、北海道産バターを贅沢に使ったしっとり濃密なテリーヌ生地に、大粒の栗がゴロゴロと詰め込まれています。芳醇なバターの香りと栗本来の豊かな甘みが存分に楽しめます。
栗の旨みが凝縮された濃厚なテリーヌには、渋みの少ない「和紅茶」がぴったりです。お茶のすっきりとした味わいがテリーヌの重厚なコクと自然に調和し、最後のひと口まで美味しくいただける組み合わせです。
紅あずまバターサンド（パン屋 キィニョン）✕ 煎茶
エキュート立川限定の「紅あずまバターサンド」（1個 280円）は、人気の「豆乳クリームバターと粒あんのサンド」で使用されているソフトなフランスパンに、なめらかな紅あずまペーストと、あっさりとしたコクのある豆乳クリームバターをサンドしています。コクがありながらも後味すっきり楽しめる一品です。
豆乳バターのあっさりしたコクと紅あずまペーストが重なるサンドに、苦味と渋みが調和した「煎茶」を合わせることで、お芋の甘みが豊かに感じられます。すっきり味わえる心地よいペアリングは、爽やかな一日の始まりにもぴったりです。
2種のおさつあんバターサンド（サンドイッチハウス メルヘン）✕ 玄米茶
「2種のおさつあんバターサンド」（1パック 626円 テイクアウト、638円 イートイン）は、安納芋のスイートポテトあんと、蜜があふれるブランド芋「SAZANKA」の熟成焼き芋でバターを挟み、柔らかなパンでサンドしたものです。バターのコクがさつまいもの甘みと風味を一層深めます。
お芋の自然な甘みに無塩バターのコクが重なるこのサンドには、炒り米が香ばしい「玄米茶」がよく合います。お茶の香りが甘みを引き立て、カフェイン控えめなので、リラックスしたい方におすすめのペアリングです。
「山本山」のお茶で「おうちヌン活」をより豊かに
元禄三年創業の老舗「山本山」は、玉露を生み出し日本の茶文化を築いてきました。伝統を守りながらも和紅茶など新しい挑戦を続けている山本山のお茶が、今回のフェアで「いもくりあんバタースイーツ」との特別なハーモニーを奏でます。ペアリングで紹介されたお茶は、「お茶漬け 茶 甘味 山本山」にて一部販売されています。
ペアリングでご紹介したお茶
玉露 山本山（1箱 30g 1,620円）
口に含んだ瞬間に広がる「覆い香（おおいか）」と呼ばれる深く上品な香りが特徴です。渋みが少なくすっきりとした甘みで、まろやかな口当たりが楽しめます。
和紅茶（1箱 30g 1,080円）
国産の渋みが出にくい茶葉のみを丁寧に発酵させて作られています。蜜のように華やかな香りと優しい甘みを、まろやかな口当たりで味わえます。
和紅茶 アールグレイ（1箱 30g 1,080円）
ベルガモットの香りをまとわせた、繊細なアールグレイです。蜜のように華やかで、甘く優しい味わいが特徴です。※ベルガモットの果汁は含まれません。
煎茶（1箱 20袋入 540円）
国産茶葉を使用したすっきりとした味わいの煎茶です。シーンを選ばず、毎日気軽に楽しめます。
焙じ茶（1箱 20袋入 540円）
国産茶葉をじっくり香ばしく焙煎した、奥深い味わいの焙じ茶です。こだわりの香りと豊かな風味を手軽に楽しめます。
玄米茶（1箱 20袋入 540円）
じっくり焙煎した炒り米の香りが際立つ玄米茶です。こだわりの国産茶葉をブレンドした香ばしい味わいを、手軽に楽しめます。
エキュート立川の「いもくりあんバター」フェアは、秋の味覚を存分に楽しめる特別な機会です。ご自宅で贅沢な「おうちヌン活」を体験してみてはいかがでしょうか。
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