鳴門海峡の恵みを味わう「うずの幸グルメ」
「うずの幸グルメ」は、鳴門海峡の渦潮を挟む徳島県鳴門市と兵庫県南あわじ市が県をまたいで連携し、食を通じて「うずしお地域」の活性化を目指す取り組みです。鳴門海峡で水揚げされる100種類以上の新鮮な天然魚や、渦潮が育んだタイやワカメなどの海の幸、そして両市の特産食材を活かした新メニューが開発されています。宿泊施設や飲食店、通販など25店舗から、通年で約30メニューが提供されています。
鳴門海峡は、渦潮にもまれて育つ「骨折鯛」と呼ばれる身の引き締まった鯛をはじめ、ミネラル豊富な海流により、甘みと旨みが凝縮された魚介類が育つ場所です。また、温暖な気候と水はけの良い土壌は、淡路島の玉ねぎや鳴門金時などの上品な甘さの野菜を育みます。このような鳴門海峡の恵みを365日いつでも楽しめるのが「うずの幸グルメ」です。
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うずしおぐるぐる 南あわじ・鳴門の旬を巡ろう
新メニュー「鳴門海峡うずの幸プレート」の魅力
今回提供が開始される「鳴門海峡うずの幸プレート」は、ランチ限定で1日10食の特別メニューです。地元愛あふれる彩り豊かなランチプレートには、鳴門・南あわじの魚介と地産食材がたっぷり13種類も盛り込まれています。
秋のメニュー例：
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鳴門わかめと徳島県産しらすのまぜご飯 味変だし茶漬け（あおさ海苔、粉チーズ）
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鳴門鯛のフリット 鳴門わかめのタルタルソース
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すだちぶりのミキュイ すだちの香り
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人参のラペと野菜のキッシュ
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鳴門海峡産たこと鳴門わかめのジェノベーゼ 阿波野菜添え 淡路島玉葱ドレッシング
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オニオングラタンスープ
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鳴門金時サラダ
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鳴門金時芋けんぴ
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淡路島ミルクと鳴門金時のマーブルジェラート
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鳴門金時プチタルト
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プラリネノワゼット
※仕入れ状況により料理内容を一部変更する場合があります。
提供情報：
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場所：テラスカフェ オーゲ（1階）
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期間：2026年9月1日（火）～12月31日（木）
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時間：11:00～15:00
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料金：2,800円（税・サービス料込）
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限定：1日10食
「鳴門海峡うずの幸プレート」の詳細はこちらをご覧ください。
鳴門海峡うずの幸プレート
空港アクセスがさらに便利に！新リムジンバス「UZSBUS（ウズバス）」
徳島阿波おどり空港と鳴門、南あわじを結ぶ新しいリムジンバス「UZSBUS（ウズバス）」が、今年7月20日から運行中です。航空便の発着にあわせて、空港発9便、空港行き8便が運行されており、大塚国際美術館やアオアヲ ナルト リゾートも停留所となっているため、観光の移動に大変便利です。
このバスは、徳島県のマスコットキャラクター「すだちくん」と、南あわじ市公式キャラクター「淡路うず助」（timelesz 松島聡さんデザイン）をデザインしたコラボラッピングバスです。
「UZSBUS（ウズバス）」の詳細はこちらをご覧ください。
UZSBUS（ウズバス）
海絶景のテラスカフェ オーゲ
「鳴門海峡うずの幸プレート」が提供される「テラスカフェ オーゲ」は、窓一面に広がるきらめく海を眺めながら、ゆったりと寛げる絶景カフェです。
アフタヌーンティーやなると金時タルト、なると金時パフェなどのスイーツ、すだちジュース、阿波ジューシーハンバーグ、そして徳島の人気ラーメン店「堂の浦 鳴門本店」監修の「鯛の塩らぁ麺」など、ご当地メニューが楽しめます。
また、テイクアウト専用の「カップイングルメ 鳴門金時パフェ」も好評です。鳴門金時アイス、チップス、ペーストなど、特産品の鳴門金時をカップの底までたっぷりと詰め込んだ芋づくしパフェで、サイクリングやドライブのお供にも最適です。
「カップイングルメ 鳴門金時パフェ」の詳細はこちらをご覧ください。
カップイングルメ 鳴門金時パフェ
大鳴門橋自転車道とレンタサイクル
四国と淡路島を結ぶ大鳴門橋には、2027年度に自転車道が完成予定です。大鳴門橋の桁下空間が自転車レーンと歩道に整備され、淡路島と鳴門市を行き来できるようになります。アオアヲ ナルト リゾートでは、電動アシスト自転車を含むレンタサイクルも用意しており、サイクリングでの観光もおすすめです。
「レンタサイクルのご案内」はこちらをご覧ください。
レンタサイクルのご案内
大鳴門橋自転車道の詳細はこちらをご覧ください。
大鳴門橋自転車道
アオアヲ ナルト リゾートについて
アオアヲ ナルト リゾートは、瀬戸内海国立公園内に位置し、海に昇る朝日や日本百名月に選ばれた鳴門ムーンロードを客室や天然温泉から一望できるオーシャンフロントホテルです。
海を見晴らす洋室や和室、徳島の匠による阿波藍ルームなど、旅のスタイルで選べる13タイプの客室があります。2024年3月には徳島の伝統工芸「大谷焼」アートプレートが彩る客室、7月には「ゴッホのヒマワリルーム」が誕生しました。
鳴門鯛や阿波牛、阿波野菜などの「うずの幸グルメ」は、郷土料理バイキング阿波三昧、フレンチ会席、和会席、炭火焼、カフェなど、個性的な5つのレストランで堪能できます。
館内1階「阿波の國」では、縁日遊びや駄菓子屋さん狸堂、大谷焼の絵付け、江戸時代から伝わる阿波本藍染めなどのご当地プログラムも体験できます。
鳴門海峡クルージング、鳴門鯛の釣り堀、海水浴＆プール、鳴門金時芋掘り、鳴門わかめ漁と塩蔵体験など、四季折々のアクティビティも充実しています。毎晩開催される阿波おどりライブも好評です。
周辺には「渦の道」や「大塚国際美術館」、四国お遍路八十八ヶ所巡り一番札所「霊山寺」など観光名所も豊富です。
アオアヲ ナルト リゾートの詳細は以下のリンクをご覧ください。
アオアヲ ナルト リゾート
アオアヲ レストラン
アオアヲ アクセス
鳴門観光アクセスご案内
鳴門鯛や鳴門金時など旬のご当地グルメを堪能し、大鳴門橋と淡路島、青い空と海の眺めに癒される鳴門へ、ぜひお越しください。
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