「たっぷりかきめし」のこだわり
この「たっぷりかきめし」は、手間を惜しまず丁寧に仕上げられた広島県産の牡蠣しぐれ煮を贅沢に使用しています。旨みたっぷりの牡蠣だしご飯と合わせることで、牡蠣本来のおいしさを存分に味わえる一品に仕上げられました。一口ごとに広がる濃厚な旨みと食べ応えは、牡蠣好きの方にもご満足いただける駅弁です。
広島県産牡蠣の魅力
豊かな海で育まれた広島県産の牡蠣をたっぷりと盛り付けた牡蠣しぐれ煮は、生姜とともにふっくらと炊き上げられています。これにより、牡蠣の濃厚な旨みと独特の食感が最大限に引き出されています。
牡蠣の旨みを引き立てる工夫
牡蠣だしご飯の上には「ごぼうの炒り煮」と「海苔」が敷かれ、牡蠣しぐれ煮の脇には「生姜甘辛煮」が添えられています。それぞれの風味と食感が、牡蠣の旨みをより一層際立たせています。また、別添えの「粉山椒」を振りかければ、爽やかな香りとともに味わいの変化も楽しむことができ、最後のひと口まで牡蠣の魅力を堪能できる工夫が凝らされています。

販売情報
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商品名: たっぷりかきめし
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販売価格: 1,450円(税込)
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販売開始: 2026年7月15日(水)から
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主な販売箇所:
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【東京駅】 駅弁屋 祭 グランスタ東京 ほか
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【新宿駅】 駅弁屋 祭 セレクト 新宿南改札内
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【上野駅】 駅弁屋 上野中央改札口
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【大宮駅】 駅弁屋 祭 セレクト エキュート大宮
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「駅弁屋 祭 グランスタ東京」について
「駅弁屋 祭」は、「日本一の駅弁屋」を目指し、毎日約150種類の駅弁を用意している店舗です。訪れる人々が駅弁選びに迷うほどの種類の豊富さと、定期的に開催されるイベントを通じて、「毎日が駅弁まつり」を体感できる場所となっています。

関連リンク
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駅弁屋 祭 HP: https://foods.jr-cross.co.jp/matsuri/
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駅弁屋 祭 公式X: https://x.com/ekibenyamatsuri
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駅弁屋 祭 公式Instagram: https://www.instagram.com/ekibenyamatsuri/

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