乳製品に魅了されるスイーツ＆ベーカリー
フェア期間中、エキュート立川限定の新作スイーツが多数登場します。リコッタチーズとフルーツをたっぷり楽しめるパンケーキや、牛の顔をモチーフにしたムースケーキなど、見た目にも楽しい商品が揃います。
季節のフルーツパンケーキ（リコッタチーズクリーム添え）／果実園リーベル
旬のフルーツとキャラメリゼしたバナナに、北海道産生乳のリコッタチーズクリームを添えたパンケーキです。ふんわりミルキーでまろやかなチーズの香りが、フルーツの風味を引き立てます。イートイン限定で1皿1,860円です。
いちごのミルフィーユ／アンの工房
旬のいちごを贅沢に使用し、厳選生クリームと自家製カスタードクリームを重ねたミルフィーユです。ザクザクとしたパイ生地とクリームのハーモニーが楽しめます。1個850円で、4月20日（月）頃までの期間限定販売です。
MOOギュー／パティスリー ハルミエール
フランス・ノルマンディー産ミルクを100％使用したチーズムースを、愛らしい牛の顔に見立てたプチガトーです。ほんのり苺が香るジャージー乳クリームの鼻がキュートな一品です。1個850円です。
ふんわり仕立てのミルクレープ／パティスリー ルパン
4月1日（水）に新登場する「パティスリー ルパン」からは、北海道産生乳100％の生クリームと濃厚カスタードを重ねたミルクレープがエキュート立川限定で発売されます。薄焼きクレープとふわふわスポンジの2層仕立てで、日野市産のいちご「やよいひめ」が使用されています。1個880円です。
生チョコ入りショコラ苺カスター／サンドイッチハウス メルヘン
カスタークリームとショコラクリームで大粒いちごをサンドした贅沢なサンドイッチです。中央の生チョコが食感のアクセントとなります。テイクアウト669円、イートイン682円です。
練乳いちごラテ／丸山珈琲
いちごの甘酸っぱさにコーヒーの香ばしさ、牛乳と練乳を合わせたミルキーな春限定ラテです。ホットのみで1杯670円です。
バターを入れた焼あんまん／パオパオ
甘さ控えめの中華風あんこにバターを練り込み、表面をこんがりと焼き上げたあんまんです。バターの香りが引き立つ一品です。1個355円です。
特製！フルーツプリン／アンの工房
北海道産の牛乳と生クリーム、濃縮乳を贅沢にブレンドした特製プリンです。旬のいちご、ブルーベリー、ぶどうがトッピングされています。1個510円です。
オムレット／ランメイシャスイーツファクトリー
3月30日（月）に新登場する「ランメイシャスイーツファクトリー」の人気商品です。卵の旨みが凝縮されたカスタードとバタークリームの特製クリームを、ブランド卵「磨宝卵GOLD」を使用したふわふわ生地で包んでいます。1個360円です。
ホワイトチーズ／モナムール
フレッシュクリームとクリームチーズの濃厚な旨みが広がるレアチーズケーキです。シンプルながらも上質な味わいが特徴です。1個626円です。
ホットケーキパン／アンテンドゥ
ジャージー牛乳を使用したカスタードクリームをバターの香るブリオッシュ生地で包み、メープル風味のナパージュとバターを添えた、ホットケーキをモチーフにしたパンです。1個280円です。
生マラサダ 練乳ミルク／JACK IN THE DONUTS
かぼちゃと芋を練り込んだふわふわのマラサダ生地に、濃厚な練乳ホイップをたっぷり詰めたドーナツです。1個330円です。
乳製品が味の決め手！デリ＆イートインメニュー
スイーツだけでなく、乳製品を活かしたデリやイートインメニューも充実しています。
明太クリームやきそば／焼SOBA osakaきっちん。
濃厚な生クリームベースにピリ辛明太子を効かせた、新感覚のクリーム焼きそばです。クリーミーなコクと明太子の粒感、炒め野菜の甘みが特徴です。イートイン限定で1,180円です。
特製デミグラスソース＆チーズの極厚ハンバーグステーキ／Meat & Vegetables ITO
肉汁あふれる2層仕立てのハンバーグに、濃厚デミグラスソースととろけるチェダーチーズをトッピングした一品です。1個648円です。
ポテトのチーズ焼き（3種のチーズ入り）／Meat & Vegetables ITO
パルメザン、ゴーダ、モッツァレラの3種のチーズをブレンドし、ゴロッとしたポテトと合わせたデリです。コク深くまろやかな味わいが特徴です。1個378円です。
スモークバター／ラ ブティック テラコヤ
小金井のフレンチレストラン「TERAKOYA」オリジナルの特製スモークバターです。生乳100%のフレッシュバターをスモークし、風味豊かに仕上げています。パンやパスタの仕上げにおすすめです。1個720円です。
植物性ミルク「豆乳」使用！“ニュースタイル”な一品
乳製品の枠を超え、植物性ミルクである豆乳を使用した商品も登場します。
豆乳クリームバターと粒あんのサンド／パン屋キィニョン
歯切れのよいヴァイツェン生地のコッペパンに、豆乳由来の「豆乳クリームバター」と北海道産「しゅまり小豆」の粒あんをサンドしたあんバターサンドです。コクがあるのにすっきりとした後味が魅力です。1個250円です。
新ショップも続々オープン
フェア期間に合わせ、注目の2ショップがエキュート立川に新登場します。
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ランメイシャスイーツファクトリー：3月30日（月）オープン。栃木の老舗エッグファームが手掛けるスイーツブランドです。
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パティスリー ルパン：4月1日（水）オープン。ソムリエのオーナーとパティシエがタッグを組んだ日野市の名店です。
この春は、エキュート立川で、ミルクスイーツや乳製品の豊かな魅力をぜひお楽しみください。
詳しい情報は「エキュート立川」公式サイトをご覧ください。
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