JR大宮駅「エキュート大宮/大宮ノース」で埼玉県産食材の魅力再発見！「もぐもぐ埼玉」フェア開催

さいたま市「こばと農園」の野菜を使用したコラボメニュー
埼玉県産「桂木ゆず」「あまりん」など果物を使ったスイーツ
埼玉県名産・日本三大銘茶「狭山茶」のスイーツ
埼玉県産「野菜」を使ったデリ・イートイン
埼玉県の名産「狭山茶」「あまりん」「深谷ねぎ」とは？
大宮出身・在住のイラストレーター、髙城琢郎さんによるメインビジュアル
エキュート大宮/大宮ノース施設情報
JR東日本クロスステーションデベロップメントカンパニーサステナビリティ方針

さいたま市「こばと農園」の野菜を使用したコラボメニュー

栽培期間中に農薬や肥料を使用しない「自然栽培」に取り組む、さいたま市の「こばと農園」とエキュート大宮のショップがコラボレーションしました。「カオマンガイキッチン」では、埼玉県在来品種の「西田ねぎ」を贅沢に使用した限定メニュー「こばと農園西田ねぎの香味野菜カオマンガイ」（1,200円、イートイン限定）が新発売されます。

「こばと農園」は、さいたま市の「見沼田んぼ」で2016年に立ち上げられました。生産者の田島由里子さんは、自家採種・地産地消を大切にした農業スタイルを実践し、豊かな土と野菜本来の力だけで育ったおいしい野菜を生産しています。

埼玉県産「桂木ゆず」「あまりん」など果物を使ったスイーツ

埼玉県産の旬の果物を使ったスイーツも多数登場します。

サンドイッチカフェおいしいメルヘン。 （エキュート大宮）
- 桂木ゆず生クリーム 1パック 540円（テイクアウト）、550円（イートイン）
  毛呂山町特産の「桂木ゆず」を使用したデザートサンドです。香りの成分が他県産と比べ約4倍と強く、甘さ控えめのジャムと生クリーム、ゆずの皮がトッピングされています。
フルーリア（エキュート大宮）
- あまりんパウンドケーキ 4個入 1,296円
  埼玉県オリジナルのいちご品種「あまりん」のピューレを使用し、いちごの香りが広がるパウンドケーキです。プレーンといちごのマーブル生地で見た目も華やかです。
山田屋まんじゅう（エキュート大宮）
- ゆずゼリー 1個 432円
  香り高い越生町産の「ゆず」果汁を使用したゼリーです。こしあんと一緒に召し上がると、さっぱりとした味わいが引き立ちます。
埼玉粉問屋つむぎや （エキュート大宮）
- 絹のけーき埼玉の梨 1本 993円
  埼玉県産の「梨」をピューレに加工し、パウンドケーキに仕上げた一品です。しっとりとなめらかな口どけと梨の風味が特徴です。

埼玉県名産・日本三大銘茶「狭山茶」のスイーツ

日本三大銘茶の一つ「狭山茶」を使用したスイーツも多数登場します。

立町カヌレ OMIYA（エキュート大宮）
- 狭山茶カヌレ 1個 350円
  生地とガナッシュに「狭山抹茶」をふんだんに使用した、きな粉の香ばしさと抹茶の濃厚な風味が溶け合う和風カヌレです。（1日20個限定）
ナウオンチーズ♪（エキュート大宮）
- 狭山茶マフィン 1個 351円
  「狭山茶」ペーストとカマンベールチーズを練り込んだマフィンです。エダムチーズのクランブルやかのこ豆、さらにチーズがトッピングされています。
那須ジャージーマリアージュ（エキュート大宮ノース）
- 狭山茶ロールケーキ 1本 2,376円
  那須産ジャージーミルクと「狭山茶」を組み合わせたロールケーキです。狭山茶を練り込んだ生地で、ジャージーミルクのコクと茶葉の苦みが調和したクリームを包みました。
marl（エキュート大宮）
- 狭山茶＆くるみ＆ホワイトチョコ 1枚 365円
  「狭山茶」の旨味とホワイトチョコレート、ローストしたくるみが調和した大判クッキーです。もっちりとした生地とザクザクとしたくるみの食感が特徴です。
MIGNON（ミニヨン）（エキュート大宮ノース）
- 狭山茶クロワッサン（あんこ入り） 1個 120円
  「狭山茶」を練り込んだクロワッサン生地にあんこが詰められた、ミニサイズのクロワッサンです。
BAGEL＆BAGEL my style plus（エキュート大宮）
- 狭山抹茶とあずき豆乳クリームマフィン 1個 383円
  「狭山抹茶」を練り込んだ生地で、粒あんと豆乳クリームを包み込みました。抹茶の渋みとクリームのまろやかな甘みが調和したふんわり食感のマフィンです。

埼玉県産「野菜」を使ったデリ・イートイン

埼玉県産の野菜をふんだんに使用したデリやイートインメニューも提供されます。

利久ボウルズ （エキュート大宮）
- 煮込み牛たんトマトハンバーグセット 1,600円（イートイン限定）
  濃厚なトマトソースと埼玉県産のホクホクとした「さつまいも」が、牛たんハンバーグの旨みを引き立てます。
パオパオ（エキュート大宮）
- 深谷ねぎと高菜の焼きまんじゅう 1個 334円
  「深谷ねぎ」と高菜を使用し、豆板醤でピリ辛に仕上げた焼きまんじゅうです。（1日50個限定）
てとて（エキュート大宮）
- 深谷ねぎ天 1点 420円
  甘みとやわらかさが特徴の「深谷ねぎ」を主役に、玉ねぎを加えてすり身と合わせた揚げかまぼこです。（1日20点限定）
全国ご当地グルメコート大宮横丁（エキュート大宮ノース）
- 大宮ナポカツ 1,480円（イートイン限定）
  大宮のご当地グルメ「大宮ナポリタン」にサクサクのとんかつを添えたボリューム満点の一品です。埼玉県産の「小松菜」を使用しています。

埼玉県の名産「狭山茶」「あまりん」「深谷ねぎ」とは？

狭山茶
日本三大名茶の一つで、冷涼な気候が茶葉に厚みをもたらし、深いコクにつながります。独特の乾燥技術「狭山火入れ」により、濃厚なコクと甘み、香ばしさが際立つ「味重視のお茶」として親しまれています。
あまりん
埼玉県オリジナルのいちご品種で、際立つ甘みと深みのある味わいが特徴です。鮮やかな赤色で色ツヤもきれいなブランドいちごです。
深谷ねぎ
埼玉県深谷市で生産される長ねぎの総称です。白根が長く太めで、繊維のキメが細かく、糖度が高く甘いことが特徴です。明治時代から栽培が続き、大正時代には「深谷葱」として商標登録されています。

大宮出身・在住のイラストレーター、髙城琢郎さんによるメインビジュアル

本フェアのメインビジュアルは、さいたま市大宮出身・在住のイラストレーター、髙城琢郎さんが手掛けました。見るだけで心が躍るようなワクワク感を表現するため、タイトルロゴに加え、エキュート大宮／大宮ノースで実際に販売する6つの商品をモチーフに描かれています。

髙城さんは、カラフルな色合いや曲線を活かした躍動感のあるタッチで、埼玉産の食材の多様さやおいしさを表現したと述べています。また、「このフェアを通して、埼玉の魅力に触れ、埼玉のことをさらに好きになっていただければ幸いです」とメッセージを寄せています。

エキュート大宮/大宮ノース施設情報

エキュート大宮
コンセプトは「マーケットアベニュー」です。デイリー性の高い食物販から服飾雑貨まで、幅広い利用シーンに応えられるショップが軒を連ね、賑やかなエキナカを気軽に散策しながらお気に入りのアイテムを発見する楽しみを提供しています。
エキュート大宮ノース
2020年7月に「NAKAMISE HOPPING～賑わいや路地裏感が楽しいエキナカ商店街～」をコンセプトに生まれ変わりました。通勤・通学だけでなく、旅行や出張、帰省など長距離移動のお客さまにも便利に利用できるショップが並びます。