「RAMEN CLUB」と「博多一風堂」がコラボ！新博多みやげ「ラーメンスナック」がJR博多駅に登場

「RAMEN CLUB」と「博多一風堂」が初のコラボレーション、JR博多駅に新店舗オープン

進化系ラーメンスナックブランド「RAMEN CLUB」が、博多とんこつラーメンの「博多一風堂」と共同開発した新商品を博多限定で発売します。これに伴い、2026年3月19日(木)にはJR九州博多駅構内いっぴん西通りに直営店舗「RAMEN CLUB × 博多一風堂 JR博多駅」がオープンします。

「RAMEN CLUB」は、“麺・具材・スープ”というラーメンの要素一つひとつにこだわり、リアルなラーメンの魅力を「ご当地土産」として提供するブランドです。これまでに東京駅や新千歳空港で、各地域のラーメン文化を表現した商品を展開してきました。今回のコラボレーションは、「RAMEN CLUB」がラーメン専門店と共同開発を行う初めての試みとなります。

博多一風堂の味を再現した「白丸元味」「赤丸新味」ラーメンスナック

今回発売される新商品は、「白丸元味ラーメンスナック」と「赤丸新味ラーメンスナック」の2種類です。これらは博多一風堂の特徴である、臭みがなくマイルドでコクのある豚骨スープと、博多らしい極細ストレート麺を再現し、口の中でスープが広がる新感覚のラーメンスナックとして開発されました。

白丸元味ラーメンスナック

博多一風堂の原点の味を追求した商品です。豚骨ならではのまろやかな旨みが溶け込んだコクのあるメルトスープと、歯切れの良い自家製細麺スナックが特徴です。

内容量／価格：5袋入1,242円（税込）
内容量／価格：8袋入1,944円（税込）

赤丸新味ラーメンスナック

博多一風堂の革新の一杯を追求した商品です。まろやかでコクのある豚骨の風味に辛味噌と特製香油を効かせたメルトスープが、自家製の中細麺スナックに絡み合います。

内容量／価格：5袋入1,242円（税込）
内容量／価格：8袋入1,944円（税込）

開発のこだわり

「RAMEN CLUB」のラーメンスナックは、長年かりんとう工場で培われた製法や技術を活かし、「ガリっとジュワっと」した濃厚な味わいとリッチな食感が楽しめるように開発されました。

業界初「メルトスープ製法」
チョコレート洋菓子の技術から着想を得た独自の製造方法です。口の中で一定の温度帯になると、麺をコーティングしているスープがジュワッと広がるのが特徴です。
- 白丸元味ラーメンスナックでは、豚骨のまろやかな旨みが溶け込んだコクのあるメルトスープが細麺に絡みます。
- 赤丸新味ラーメンスナックでは、豚骨の旨みに辛味噌と特製香油を効かせたメルトスープが中細麺に絡みます。辛味噌と特製香油は博多一風堂オリジナルのものが使用されています。
自家製麺を「3度揚げ」
スナックとして最適な配合で作られた自家製麺を、製麺後すぐに独自の揚げ麺機で3回揚げることで、ガリッとした独特の食感を生み出しています。白丸元味は細麺、赤丸新味は中細麺と、味ごとに異なる麺が使用されています。
本物の素材を「真空フライ」
札幌の精肉店と開発したチャーシューなど、リアルな素材を真空フライ製法でスナック化しています。ふっくらサクサクとした食感で、素材本来の味を楽しむことができます。
- 白丸元味、赤丸新味の両スナックには、紅しょうが、ネギ、きくらげ、チャーシューがトッピングされ、白ごまがまぶされ、焼のりが添えられています。

店舗概要とオープン記念キャンペーン

新店舗「RAMEN CLUB x 博多一風堂 JR博多駅店」は、JR博多シティいっぴん西通りに2026年3月19日(木)にオープンします。オープン初日のみ11時30分より営業し、以降は8時00分〜20時30分まで営業します。

オープンを記念して、2026年3月19日より、税込3,500円以上購入した方に「RAMEN CLUB×博多一風堂オリジナルミニラーメンどんぶり」がプレゼントされます（なくなり次第終了）。また、同日より期間限定でRAMEN CLUB東京駅店でもコラボ商品が販売されます。

「RAMEN CLUB」について

「RAMEN CLUB」は、和洋菓子を手がける株式会社COCが、日本のラーメン文化をリスペクトして開発したスナック菓子ブランドです。独自の「メルトスープ製法」と「三度揚げ自家製麺」により、まるで本物のラーメンを食べているかのような味わいが楽しめます。
2024年9月の発売開始から2026年2月末までに約300万袋を販売し、東京駅、新千歳空港、羽田空港の新たな人気土産となっています。